おはようございます(^.^)
もうすぐ春ですね♪ソコまで来ていますよ＼(^^)／
今日は春休みのお子様にオススメのおやつ
オートミールクッキー
のレシピをご紹介します
オートミールには不足しがちな鉄分、カルシウム、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれてます
＊＊＊オートミールクッキー＊＊＊
オートミール 130g
粉(そば粉・全粒粉・薄力粉等家にあるもので)20g
メープルシロップ 50g～70g(アガベシロップとか蜂蜜などお好きなものを甘さはご自由に)
オイル 30g(ココナッツオイル・太白胡麻油・オリーブオイル等お好きなもの)
塩 ひとつまみ
水 大さじ２くらい
①ビニール袋に入れてしゃかしゃかして良く混ぜ、まとまる程度まで水を加えてぎゅっと一纏めに
②袋のまま麺棒で伸ばす(オーブンシートに移す時や天板に移す時、オーブンの天板サイズの段ボール板を使うと崩れなくて便利です)
③オーブンシートの上で適当に包丁で切れ目を入れる
④180℃に余熱したオーブンで23分前後、程良い焼き色がついたら
オーブンから出してそのまま冷まします(まだ柔らかい)
⑤冷めたら切れ目に沿って割って保存してください
我が家では焼いたその日にすぐに無くなります(笑)
オススメですよ～(^^)
